सामग्री :→ ½ कप सूजी, 1/4 कप दूध, 2 छोटे चम्मच मक्ख़न, 2-3 कटी हुई हरी मिर्ची, धनिया के पत्ते, 2 बड़े चम्मच टमाटर
सॉस, 1/4 छोटा चम्मच लाल मिर्च, 1/4 छोटे चम्मच काली मिर्च 2 छोटे चम्मच कॉर्नप्लार, थोड़ा सा डबल रोटी का चुरा, नमक, घी, पुदीने के पत्ते |
विधि:→ एक बरतन में मक्ख़न पिघला कर सूजी और कटी हुई हरी मिर्चो को थोड़ी देर भूने इस में दूध पिघला कर लगातार
हिलाते हुए तब तक पकाइए जब तक गाढ़ी न हो जाए, आग से उतार कर इस में टमाटर सॉस , नमक, काली मिर्च, लाल मिर्च,
व कटा हुआ धनिया मिला कर फ्रिज में रख दे ताकि वह जम जाए इस मिश्रण से पियर्स ( नाशपाती ) बनाएं | कॉर्न फ़्लोर की सहायता से पेस्ट बनाएं | पियर्स को इस घोल में डुबो कर डबलरोटी के चूरे में लपेटे | अब इन्हे घी में सुनहरा तले | इन पियर्स में सिलाई की सहायता से ऊपर एक छेद करे व छेद में पुदीने के पत्ते लगा दे | जिससे वह नाशपाती लगने लगे इसे पुदीने की चटनी या टमाटर सॉस के साथ परोसे |