सामग्रीः 1 कप कच्चा चावल, 1/2 cup किसा नारियल, 3 / 4 कप किसी ककड़ी ( खीरा )
2 tsp sugar, 3 कटी हरी मिर्च, 4 – 5 tsp दही, 4 tsp पिघला घी, नमक, oil for cooking
विधि:-
1 ) चावल को 4 घंटे Luke Warm Water में soak करें |
2 ) चावल को नारियल के साथ पीस लें | पेस्ट बना लें |
3 ) खीरा , शक्कर, हरी मिर्च , दही, नमक मिला दें |
4 ) 4 घंटे के लिए रख दें l
5 ) पैन में घी लगा मोटा डोसा बना लें, lid लगा कर केवल एक तरफ़ गोल्डन ब्राउन सेक लें |